Posteriormente y a modo de clase práctica a los niños se les entregó un trozo de masa con la que aprendieron a amasar y elaborar de manera individual su propia mona aunque todos reconocieron que se lo pasaron mejor comiéndosela.
Los reposteros del mañana
por Neus Beltrán Calvo
Los alumnos del infantil Beni, Teodora, Jesús, Marian, Alexandra, Tatiana, Yolanda, Marta, Andrea, Rosa, Andrés, Claudia, Jael y Patricia del Aulari del C.R.A. L’Ullastre de Xert, acudieron acompañados de su profesora la Stra. Dª. Pilar a un horno de pan del pueblo donde observaron el proceso de la elaboración y posterior cocción de la mona, un tradicional dulce del Maestrazgo.
© Copyright N.B.C. - 2005