TORTITAS DE CONFITURA DE FRUTAS

(Receta inglesa)

por Ginapor Gina Robert.

Idioma Español Idioma Valenciano

INGREDIENTES PARA LA PASTA QUEBRADA:

500 gr. harina y una cucharadita de levadura en polvo.

Una pizca de sal.

200 gr. de mantequilla.

ELABORACIÓN:

      Amasar hasta que este todo bien mezclado.

      Añadir un poco de agua fría y mezclar de nuevo.

      Tapar con un film transparente y poner la masa en un bol 1 hora en la nevera.

      Extender la masa con un rodillo y cortar, con un corta pastas, en círculos.

      Usaremos la mitad de los círculos, la otra mitad, los reservaremos para hacer las tapas.

      Poner sobre los circulitos, una cucharadita de confitura de frutas.

      Con ayuda de agua fría, tapamos con el resto de circulitos.

      Hacemos un pequeño agujero en las tapas y con un pincel, pintar con leche.

      Cocer al horno 10 min. a 220 grados.

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